Wir verbingen den Silvesterabend gemütlich bei meiner Freundin Jessy und ihrem Mann, mit Raclette-Essen und Spielen.
Damit auch alles rechtzeitig fertig ist, habe ich mich eben schnell in die Küche geschwungen und die Dips und Kartoffeln vorbereitet. Die Dips hatte ich Weihnachten schon zum Fondue gemacht und da sie echt lecker sind, dachte ich mir, ich mach sie heute wieder.
Honig-Senf-Dip mit Dill
Zutaten:
1 Becher Schmand
1 EL Senf
1 EL Honig
1 TL getrocknete Dillspitzen
Salz und Pfeffer
Einfach alles zusammen in eine Schüssel geben (ich habe hier den Quick-Chef von Tupper) und verrühren, zum Schluss mit Salz und Pfeffer abschmecken
Tomaten-Basilikum Butter
Zutaten:
250 g weiche Butter
1 Tube Tomatenmark
gehackes Basilikum
etwas Ketchup
Salz und Knoblauch
Das Basilikum klein hacken und dann alle Zutaten zusammen mit einem Handmixer vermischen und mit Salz und Knoblauch abschmecken.
Probiert sie doch mal aus, sie sind auch prima zum Grillen im Sommer oder einfach zu Kartoffeln :-)
Mit diesem kulinarischen Hit-Tipp verabschiede ich mich für diese Jahr :-)
Ich hoffe, ihr feiert alle recht schön, so wie ihr es mögt und wünsche euch für das nächste Jahr alles Gute, Gesundheit, Glück und das alles in Erfüllung geht was ihr euch vorgenommen habt!
Bis in 2013
Eure MissMinka79